La gastronomía del Restaurante La Gañanía se basa en la cocina mediterránea, mezclando sus raíces con las más innovadoras técnicas de la cocina actual, aportadas por uno de los mejores cocineros de Canarias, Pedro Rodríguez Dios.
Nuestro chef está al frente del Restaurante la Gañanía, con el que ha logrado ser un referente para el sector, logrando marcar tendencias en la gastronomía de Canarias, a través de una cuidada selección de productos y de una continua investigación y experimentación con los mismos. Todos en la Gañanía damos una importancia vital a la formación, ya que nos permite alcanzar el objetivo de hacer de la excelencia en el servicio una de nuestras principales características. De esta forma, estamos consiguiendo convertirnos en referencia en la organización de eventos y celebraciones especiales, bodas, bautizos y comuniones, etc. en los que todo el equipo de Celebraciones Buenpaso La Gañanía tiene como meta conseguir que nuestros novios y homenajeados sigan siendo clientes nuestros en un futuro.
Para ello, asesoramos en la selección de los menús, que preparamos para cada temporada, así como en la elección de vinos y de postres, que son los mejores postres de Canarias. Entre los menús de temporada para el año 2008, se puede encontrar platos como una ensalada sobre cama de aguacates con langostinos envueltos en brick con salsa de albahaca, o un solomillo de buey. Estaremos encantados de ofrecérselos en degustación en nuestro Restaurante La Gañanía. Contamos también con una amplia variedad de aperitivos para el cóctel con el que se agasaja a nuestros clientes en los jardines de la finca, que siempre van acompañados de una cuidada selección de bebidas, y de un exquisito servicio.
No dude en consultarnos para conocer la mejor opción a su medida.