La Gañanía sirve el cóctel ofrecido a los Reyes de España en La Laguna

La Gañanía fue elegida por CajaCanarias para servir el cóctel ofrecido a SSMM los Reyes de España el pasado jueves 23 de julio, con motivo de la inauguración de la Fundación del pintor tinerfeño Cristino de Vera en la ciudad de La Laguna. El cóctel, creado y elaborado por nuestro Jefe de cocina, Pedro Rodríguez Dios y por Bernard Baggerman, se basó en una cuidadosa selección de innovadores aperitivos creados con los mejores productos que ofrece cada isla canaria: así, los asistentes pudieron deleitarse con degustaciones basadas en productos como el gofio amasado con miel de palma, el queso herreño con guayabo en brochetas, con pinchos de salmón de Uga con eneldo o de pulpo laminado con papa negra, pimentón y sal de la Isla Baja. Tampoco faltaron nuestras frutas en los postres, como los elaborados con guayabo o parchita. Al final del cóctel, D. Juan Carlos hizo llegar sus más profusos elogios a nuestro equipo de cocina.