La Guía Repsol 2010, presentada el pasado día 15 de diciembre en Madrid, ha calificado a nuestro restaurante con un Sol, junto a un selecto grupo de restaurantes de entre los 2.000 restaurantes de España, Portugal, Andorra y Sur de Francia, que se incluyen en la conocida guía. El Sol es una calificación otorgada por la Real Academia Española de Gastronomía para Repsol, y distinguen a los mejores restaurantes del año garantizando una calidad excelente en la cocina y el servicio.
Para María Machado, gerente del restaurante, este galardón “supone un enorme respaldo a nuestra trayectoria en los últimos años, basada en el compromiso con los productos de nuestro entorno y en la continua investigación que realiza nuestro Jefe de cocina, Pedro Rodríguez Dios, con ellos”, Machado añade que esto ha sido posible “gracias al apoyo de un equipo integrado, que está dando unos resultados muy satisfactorios para todos”.
Enlace para mas información
http://www.guiarepsol.com/es_es/gastronomia/especiales/microsite_soles/default_2010.aspx