La revista Spain Gourmetour, editada por el Instituto de Comercio Exterior (ICEX) para promocionar la gastronomía española en todo el mundo, publica en su número 68 (enero-abril del 2010), un largo reportaje del restaurante La Gañanía.
Bajo el título “Recettes”, el reportaje explica las mejores recetas del reconocido Chef de La Gañanía, Pedro Rodríguez Dios, Mejor Jefe de cocina de Canarias 2007, y las acompaña de espectaculares fotografías realizadas por Toya Legido en el mismo restaurante. En las más de 8 páginas que dedica a La Gañanía, elogia la simplicidad de sabores y la sutil sofisticación de sus recetas, elaboradas con productos de su fértil entorno, los valles del Norte de Tenerife, y define sus creaciones como una “gastronomía de altos vuelos, moderna y avanzada, que surge de raíces tradicionales”.
El reconocimiento de esta revista, que selecciona lo más destacado que ofrece la gastronomía española al mundo, se une a la serie de menciones especiales que el restaurante La Gañanía ha venido recibiendo últimamente, entre ellos, la nominación como Restaurante Revelación en Madrid Fusión 2008, o la distinción con un Sol en la Guía Repsol 2010, recientemente publicada.